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L'Historique du Clos des Moines

Préhistoire

Un atelier de pierres taillées : Moustérien.

Histoire

Ancien domaine des Templiers, il tirerait son nom des Moines Soldats.
Implantation aussi de la Celle n° 47 « des Landes » de l'Abbaye de Grandmont sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle...

Le Clos des Moines et le Vin

1853Premier corps du bâtiment vinicole « aux Landes »
18741ère apparition du nom Clos des Moines
fin XIXe
1899Diplôme de médaille de Vermeille à la Foire Internationale de Biarritz
1954 Achat de la propriété de 9 ha dont 5 de vigne et de sa récolte par Honoré MENAGER
1956Année de gel : Pendant 1 mois jusqu'à -21°c plus de 90% du vignoble est détruit, 4ha sont replantés
1973Jean et Arlette (petits enfants d'Honoré) viennent habiter la maison
Août 1984Jean et Arlette se séparent du GAEC familial et se mettent à leur compte au Clos des Moines +2ha de vigne non attenant à la propriété
Octobre 1984Préparation de 5,5 ha de terrain (abattage et défrichage de parcelles non entretenues après le gel de 1956)
Janvier 1985Début des terrassements, préparation du terrain pour les futures plantations
Début des constructions des 8 cuves de fermentation en béton (terminées en 1994)
Juin 1985Plantations de 2 ha de vigne (cépage merlot) orienté nord/sud
Juin 1986Plantations de 1.5 ha de vigne (cépage merlot) orienté nord/sud
Plantations de 1/2 ha de vigne (cépage cabernet franc) orienté nord/sud
Juin 1987Plantations de 2 ha de vigne (cépage merlot) orienté nord/sud
Juin 1988 Plantations de 1/2 ha de vigne (cépage cabernet, la propriété retrouve sa taille initiale)
1989Construction du chai de stockage et de 8 autres cuves
Septembre 1992Première récolte en pleine production
1er décembre 1992Création de l'Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée MENAGER
1993Achat de notre première machine à vendanger
1994Fin de construction des cuves de stockages
1996Premier élevage du vin en barrique (20 barriques)
2000 Parc complet : 90 barriques
2001Installation de la thermorégulation pour les cuves de fermentation
17 mars 2002Alexandre (le fils d'Arlette et Jean) se joint à l'E.A.R.L.
2002Installation de la climatisation dans le chai
Juin 2003Replantation d'1/2 ha de cépage cabernet franc en cépage merlot noir
2004Achat par Alexandre et l'E.A.R.L. de 3.25 ha de vigne en appellation Bordeaux Supérieur
Novembre 2009L'E.A.R.L. MENAGER se dote d'un groupe de mise en bouteilles
Septembre 2011Renouvellement d'un tracteur interligne
2011 / 2012 Arrachage d'un demi hectare de vieux Merlots remplacés par des plants de cépage Malbec à petits grains (1,55m x 1m).
2012 / 2013 Arrachage d'un tiers d'hectare de vieux Merlots et Cabernets Francs puis plantation de Cabernets Francs sélectionnés (1,55m x 1,15m).
Septembre 2013 Acquisition d'un tracteur étroit et renouvellement de la machine à vendanger pour un modèle avec trieur embarqué.
2013 / 2014Arrachage de 1/3 d'hectare de vieux Merlots et Cabernets remplacés par des Merlots.
2014 / 2015 Arrachage de 2/3 d'hectare de Merlots et divers Cabernets mélangés remplacés en Juin 2015 par des Merlots.
Décembre 2014 Renouvellement de l'étiqueteuse.
Septembre 2015 Achat de 3 petites cuves inox.
2015 / 2016 Arrachage de Merlots sur 2/3 d'hectare remplacés par des Merlots le 23 juillet.
Avril 2016 Dans un soucis de maîtrise toujours plus précise de la gestion des produits pharmaceutiques, l'E.A.R.L. MENAGER investit dans un groupe de traitement confiné.

E.A.R.L. Ménager - closdesmoines@wanadoo.fr